日本の宝島・天草で育てました！

自然環境として温暖な気候で育まれ
周囲を三つの海(有明海/不知火海/東シナ海)に囲まれた
潮通しの良い肥沃な熊本・天草の海で育てました！

長年培った養殖技術で育てました！

● 徹底した育成管理
厳選した良質稚魚を導入、定期的に選別、病気の発生を未然に防ぐよう健康管理を行い出荷まで健康的に育てます。

● 高品質オリジナル飼料の給餌
天然鉱物、植物種子等を配合したオリジナル飼料の効果で美味しい魚となるように育てます。

● 快適な飼育環境の構築
養殖場の生簀内を自由に泳ぎまわれ、ストレスを与えず充分な酸素量を保てるよう、過密を避け適切な飼育密度で育てます。
また、紫外線の影響を受けないよう生簀に遮光幕を設置、日焼けが無い美しい魚体に育てます。

旨味たっぷり美味しく育てました！

● オリジナル飼料の期待効果
・腸内のアンモニアを吸着・排出し養殖魚特有の臭みを除去
・筋肉への過剰な脂質の蓄積を抑制、歯ごたえ食感を向上。
・腸内環境を整え健康な魚体となり光と艶のある体表を育成。
・腹腔内脂肪が少なく腹部の肉厚があり加工歩留まりが良好な魚体を育成
・脂質酸化を抑制し、細胞膜の強化によりドリップを減少させ、旨味成分の流出を軽減し、締め後の鮮度を保持。

信頼いただけるように出荷します!

● 出荷基準
外観、肉質に関する高度な品質条件を満たした魚だけを出荷します。

● 活魚輸送
生簀から消費地までストレスを与えないよう丁寧に新鮮なまま輸送します。

● 品質の安定と供給量の継続
複数事業者の生産協力体制により、年間を通じ品質を保ちご要望のサイズを継続的に供給いたします。